 Nos plats
Les classiques de la Table des fréres Ducrocq
La Brochette de St Jacques grillée,
fleur de sel et la sauce béarnaise 19 €
La bouillabaisse Calaisienne "Spécialité de la maison" 25 €
La belle sole de petit bateau simplement meunière 24 €
L'aile de raie cuite en vapeur douce,
Beurre Noisette et câpres 15 €
Le filet de raie vapeur, sauce aux framboises fraîches 17 €
Nos poissons "recette du moment"
Le pavè de saumon rôti, fin ragoût de moules à la crème17 €
La choucroûte de la mer au vin de riesling et à la crème " cabillaud,saumon et poisson fumé" 19 €
Les noix de St Jacques poêlées, fondue de poireaux, à la Courguinoise 24 €
(Disponibilité des Poissons et fruits de mer selon l'arrivage)
Nos Viandes
(Origine France ou irlande race viande)
Le magret de canard poêlé, juste rosé, sauce poivre vert 17 €
L'entrecôte poêlée sauce au poivre 21 €
L'entrecôte grillée, Beurre Bercy 19 €
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