Menu Capitaine à 24 € net

 

La mise en bouche

Nos Entrées au choix

Le duo terre et mer " foie gras et saumon confit" gelée au muscat

 

L'assiette de fruits de mer du capitaine
 (,bulots, bigorneaux, crevettes roses)


La soupe de poissons maison, rouille, croûtons et fromage râpé


Le jambon cru fumé tranché à la minute , pain grillé

Nos Plats au choix

Le pavé de saumon rôti,fin ragoût de moules à la crème

Le filet de raie pochée sauce aux framboises fraîches

Le magret de canard poêlé, juste rosé, sauce au poivre vert

Nos Desserts au choix

 La tarte feuilletée aux pêches

 La pêche melba 

 La créme brulée

Le croustillant au chocolat