Speisekarte

La mise en bouche

Crackers au crabe avocat et piquillo

coulis de poivron

Feulleté d'escargot,poireaux aux petits lardons

crème de champignons

Assiette de fruits de mer du Commandant

Bulots, bigorneaux, crevettes roses, grises et royale

Noix de St Jacques poêlées

écrasé de panais légumes de saisons coulis de crustacés

Aiglefin rôti marinière à la crème

julienne de légumes spaghetti noir

Petit plateau de fruits mer

Bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, gambas, 2 huîtres

Paleron de boeuf jus réduit

gratin de pommes de terre et légumes de saison

Tartelette poire mousseline choco poire

meringue

Succés praliné caramel

Profitéroles

glacées à la vanille, chocolat chaud et chantilly

Baba au rhum ananas

fraises pâtissière et chantilly

Dessert ou glaces au choix à la carte

La mise en bouche

Fraicheur de haddock

céleri remoulade à la pomme sauce curry

Assiette de fruits de mer

Bulots, bigorneaux, crevettes roses

Soupe de poissons

rouille croûtons et fromage râpé

La pêche du moment proposée à l'ardoise

Joue de cochon aux haricots blancs

carottes et champignons à la provençale

Succés praliné caramel

Dame blanche

glace vanille, chocolat chaud et chantilly

Baba au rhum ananas

patissiére et chantilly

La mise en bouche

Carpaccio de St Jacques vinaigrette mangue passion

moutarde à l'ancienne

Petit plateau de fruits de mer

Bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, royale, 2 huîtres

9 huîtres n°3 de Normandie

Gouville sur mer Vinaigre à l'échalote

Marmite de la Côte d'opale

Soupe de poissons crémée, poissons,moules, crevettes, légumes de saison

Filet de boeuf sauce roquefort

Gratin de pommes de terre confit à l'ail et légume du moment

Dessert ou glace au choix à la carte

carpaccio de St Jacques

vinaigrette mangue passion moutarde à l'ancienne

Crackers de crabe avocat et piquillo

coulis de poivron

Feuilleté d'escargot poireaux aux petits lardons

crème de champignon

Huîtres creuses n°3 « spéciales de Normandie »

Huîtres creuses n°3 « spéciales de Normandie »

Huîtres creuses n°3 « spéciales de Normandie »

Beignets de crevettes sauce whisky

Soupe de poissons

croûtons rouille fromage râpé

Noix de St Jacques poêlées écrasé de panais

légumes de saison coulis de crustacés

Aiglefin rôti marinière à la crème

légumes du moment spaghetti noir

Marmite de la Côte d'Opale

Soupe de poisson crèmée, poissons, moules, crevettes, légumes de saison

Belle sole meunière

500 grs environ

Paleron de boeuf jus corsé

gratin de pommes de terre

Filet de boeuf poêlé

sauce roquefort

Tartelette poire mousseline choco poire

meringue

Succés praliné caramel

Profiterole

glacée à la vanille, chocolat chaud et chantilly

Baba au rhum

fraises, pâtissière et chantilly

café gourmand (suplément 3 € dans formule et menu capitaine)

Poire belle Hélène

sorbet 2 boules

parfum au choix: cassis,citron,pomme,poire

glace 2 boules

parfums au choix : vanille,café,chocolat,pistache,fraise

café ou chocolat liégeois

Assiette de fromage

Plateau de fruits de mer « L'Océan »

1/2 Homard, 2 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises, 5 Huîtres Spéciales n°3

Plateau de fruits de mer « l'impérial »

12 Huîtres Spéciales n°3, 4 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises

Plateau de fruits de mer « Le Traditionnel »

1/2 Crabe, 2 crevettes Royales Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises, 5 Huîtres Spéciales n°3 vous venez pour un plateaux un conseil réservez votre plateaux,merci

Huîtres n°3 de Normandie

Huîtres spéciales n°3 de Normandie

Petit plateau de fruits de mer

« 3 huîtres spéciales, 2 crevettes Royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises »

assiette de crustacés

1/2 crabe,crevettes roses fraîches,crevettes grises, 2 royales

Homard froid mayonnaise

Assiette de fruits de mer du commandant

« 1 crevettes Royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises»

Assiette de fruits de mer du capitaine « bulots, bigorneaux, crevettes roses »

Crabe froid mayonnaise

Crevettes royales Mayonnaise

Homard froid mayonnaise

Assiette de bulots Mayonnaise

Assiette crevettes roses et grises

Assiette de crevettes roses fraîches mayonnaise

Assiette de crevettes grises mayonnaise

Assiette Royale

1/2 Homard, Crevettes roses fraîches, Crevettes grises, 2 crevettes Royales