Entrée + plat + dessert
avocat,mangue,granny smith,croustilles d'oignon et émulsion de céleri
confiture d'oignons et gelée de muscat ( supplément 2 €)
Bulots, bigorneaux, crevettes roses, grises et royale
Blainville sur mer », vinaigre à l'échalote
pomme purée aux saveurs d'automne
version paëlla
Bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, gambas, 2 huîtres
semoule,légumes et jus corsé au raz el hanout
glacées à la vanille, chocolat chaud et chantilly
tuile chocolat blanc
fraises pâtissière et chantilly
Formule capitaine
entrée+plat ou plat+dessert
Sauf samedi soir, dimanche, fériés et fêtes
Entrée + plat + dessert
à la crème à l'ail
foie gras et saumon confit
Bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, royale, 2 huîtres
Supplément 3 €
gelée au muscat et confiture d'oignons
Blainville sur mer Vinaigre à l'échalote
légume du moment ( supplément 6 € )
1/2 homard,royales,crevettes roses et grises
Gratin de pommes de terre confit à l'ail et légume du moment
Sauf samedi soir, dimanche, fériés et fêtes
blinis toasté émulsion à l'anteh
Bulots, bigorneaux, crevettes roses
aux champignons
chantilly caramel
glace vanille, chocolat chaud et chantilly
et son croquant au chocolat blanc
foie gras de canard et saumon confit
avocat,mangue,granny smith,croustilles d'oignon et émulsion au céleri
à la crème à l'ail
aux saveurs d'automne
risotto version paëlla
500 grs environ
Provenance UE
semoule, légumes et jus corsé au raz el hanout
sauce poivre au porto et cognac
glacées à la vanille, chocolat chaud et chantilly
ananas, pâtissière et chantilly
chantilly caramel
parfum au choix: cassis,citron,pomme,poire
parfums au choix : vanille,café,chocolat,pistache,fraise
disponibilité selon arrivage, Il est conseillé de réserver vos plateaux de fruits de mer
1/2 Homard, 2 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises, 5 Huîtres Spéciales n°3
12 Huîtres Spéciales n°3, 4 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises
« 3 huîtres spéciales, 2 crevettes Royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises »
« 1 crevettes Royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises»
1/2 Homard, Crevettes roses fraîches, Crevettes grises, 2 crevettes Royales